シリーズ名安全

Name: シリーズ名 安全
Brand: へんじんもっこ
SKU: O12008590104
Price: 468 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.199999999999999 (298 reviews)

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商品情報

シリーズ名へんじんもっこブランド名へんじんもっこ原産国／製造国日本総個数1総重量1302004ドイツIFFA金賞受賞！プロバイオチックス乳酸菌による生サラミ（発酵サラミ）。健康に良い発酵食品です。
ソフトサラミやコッホサラミは加熱商品で、たったの1日で出来ますが、豚腸の32〜34ですからこの柔らかさでも、醗酵、乾燥、冷燻、熟成でどんなに
急いでも最低18日〜3週間かかります。厚めに切って召し上がるか、丸かじりでどうぞ。かすかな乳酸醗酵の酸味、冷燻２５℃を長時間かけた香り
は絶対にあなたを魅了します。 ※プロバイオチックス乳酸菌に関しては「へんじんもっこの世界」を検索し、下記にリンクしています
ので、どうぞ・・・。 ○発掘！あるある大事典第295回『乳酸菌』
8月11日(日）21：00〜21：54放映された www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunyusankin/nsk_1.html ○生サラミなどの発酵食肉食品が体にどのようにいい影響を与えるか、
またこれからの日本における醗酵食肉製品の展望と可能性を北里大学有原圭三先生が提案されている。 lin.lin.go.jp/alic/month/dome/2001/jun/chousa.htm
現在の体重１本６５g×２本計１３０ｇ原材料：国産豚肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤（亜硝酸Na)
保存：発酵食品なので常温に耐えられますが、冷蔵庫へ。保存方法・賞味期限：１０℃以下で６０日。開封後は早めにお召し上がり下さい。
へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格ゲゼレ（職人）を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房のこと。
ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得！ 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。
「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ！お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです！

ブランド:	へんじんもっこ
シリーズ名:	へんじんもっこ
ブランド名:	へんじんもっこ
原産国／製造国:	日本
総個数:	1
総重量:	130
商品の状態:	新品、未使用

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